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 Serragambetta stellt sich vor - Das sind wir |
Das sind wir |
Domenico - Ein wahrhafter "Deus ex machina" des Universums Serragambetta! Er ist es der im lange vergangenen 1987 das Unternehmen Urlaub auf dem Bauernhof Serragambetta begründete. Er ist die Seele der Serragambetta: Pizzabäcker, Schauspieler, Landwirt, großer Geschichtenerzähler, aber auch Reisender, Wein- und Olivenbauer, Marmeladenhersteller (alles produziert nach den Richtlinien biologischen Landbaus, AIAB).
Er ist ein Hausherr und Gastgeber wie kein Zweiter: Wenn Ihr abreist, werdet Ihr ihn vermissen und Ihr werdet euch freuen, ihn beim nächsten Mal wiederzusehen. |
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Zia Nina - Domenicos Mama, Hüterin köstlicher Rezepte der typisch apulischen Küche, die Euch während Eures Aufenthalts auf der Serragambetta verführen werden. Sie gab ihren Beruf als Französischlehrerin auf und band sich die Kochschürze um: Heute widmet sie sich der Verpflegung ihrer Gäste mit Hilfe ihres kulinarischen Könnens und des weitreichenden Wissens um lokale Traditionen und Gebräuche. |
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Angela - Ohne sie hätte die Serragambetta nicht ihren typischen Duft und Geschmack: Sie ist die Königin der Küche, und keine bewegt sich so behende wie sie zwischen Töpfen und Pfannen, Braten, gefüllten Auberginen, Nudelaufläufen. Sie bei der Arbeit zu beobachten ist eine wahre Freude für das Auge.. und für den Gaumen. Wenn Ihr Spaß am Kochen habt, dann haltet ein und schaut ihr zu: Sie wird Euch in die Geheimnisse der apulischen Küche einweihen. |
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